Sake Tasting mit Repräsentanten der japanischen Brauerei

Einzigartige japanische Sake-Verkostung mit Koharu Mamiya von der Miyoshikiku Sake-Brauerei aus Tokushima auf der Insel Shikoku und Kyoko Nagano von Sake Lovers Tokyo, Japan.

Das Motto der Miyoshikiku Sake-Brauerei aus Tokushima auf Shikoku, die 1889 gegründet wurde, lautet „Walk on the Wild Side“. Die Brauerei lässt traditionelle Ideen hinter sich, um neue Geschmacksrichtungen zu erkunden.

Der Besitzer und Braumeister Ryōichirō Mamiya wollte nie ein Braumeister sein, sondern Musiker, und gab seine Musikkarriere vor 26 Jahren auf, um die Familienbrauerei erfolgreich aus einer schwierigen Lage zu führen. Unterstützt wird er dabei von seiner Frau und seinen drei Töchtern, nach denen einige der Sakes benannt sind.

In Japan ist der Sake der Brauerei, der ausschließlich aus lokalen Zutaten hergestellt wird, bekannt für sein außergewöhnliches Aroma und seinen Geschmack sowie für die bunten Manga-Etiketten auf den Flaschen.

Koharu Mamiya, die jüngste Tochter der Brauerei, wird uns in München besuchen, um die Brauerei zusammen mit Kyoko Nagano von Sake Lovers Tokyo Japan vorzustellen und über ihr Leben in der Brauerei zu sprechen. Sake wird mit leichten japanischen Snacks serviert.

Kyoko Nagano wird auch ihre beliebten Sake-Brauerei-Touren für Japan-Besucher vorstellen.

20 Plätze, nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“. 69 EURO. Preis beinhaltet Brauereipräsentation, Sake und leichte japanische Snacks.