Die Japan Sake and Shochu Makers Association (JSS)veranstaltet zusammen mit der Sommelier Union Deutschland e.V., UENO GOURMET GmbH und Sake & Shochu Academy Europe (S.AK.E.) den ersten JSS SAKE-PAIRING CONTEST in Europa. Der Gewinner wird „Master of JSS Sake-Pairing 2021“ und bekommt eine Reise nach Japan mit Brauereibesuchen. Der zweite Sieger gewinnt die Teilnahme am Sake Diploma Kurs & Prüfung. Außerdem sind 5 Brauerei-Trophys mit je 12 Flaschen Sake zu gewinnen.